Objetivos del Curso
Brindar los conocimientos y herramientas necesarias de la gestión y administración rural ligados al ámbito del agro.
Programa de Estudio
Gestión Agropecuaria 1
- Producción y Mercados Agrícolas
- Clima
- Nociones de Química y Bioquímica
- Las Máquinas
- Mejoramiento Genético Vegetal
- Efecto de los Factores Ambientales en el Invernáculo
- Contexto Macroeconómico
- Razas y Biotipos Productivos
- Características Productivas Generales
Gestión de la Producción Agropecuaria
- Empresa Agropecuaria
- Recursos Humanos
- Contratación
Gestión Agropecuaria 2
- Razas
- Organización del Rodeo
- Comercialización y Calidad de la Leche
- Distintos Tipos de Transacciones en la Comercialización de las Frutas y Hortalizas
- Antecedes Históricos
- Evaluación Histórica
- Las Praderas como Capital de Producción
- Confiabilidad
- Los 5 Principales Cultivos
Contabilidad para Agronegocios
- La Empresa Agropecuaria
- Administración de la Empresa Agropecuaria
- La Contabilidad
- Rubros del Estado de Situación Patrimonial
- El Procesamiento Contable
- El Patrimonio
- Valuación
- Bienes de Campo
- Bienes Incorporados por Aportes y Donaciones
- Bienes de Uso
- Mejoras, Reparaciones y Mantenimiento
- Moneda Extranjera
- Estado de Resultados
- Resultados Financieros y por Tenencia
- Los Informes Contables
- Activo
- Análisis de Estados Contables
Gestión de Agronegocios
- Funciones del Administrador Agropecuario
- Consideraciones Iniciales
- Tipos y Fuentes de Información
- Medidas de Eficiencia
- Análisis de Resultados de la Empresa
- Nuevos Mercados
- Principios de Macroeconomía
- Instrumentos de Políticas de Precios
Gestión de Costos en el Agronegocio
- El Costo de Producción Agropecuario
- Introducción y Definiciones de los Costos Agropecuarios
- Elementos del Costo de Producción
- Costos de las Materias Primas o Materiales
- El Costo de la Mano de Obra
- Costos Indirectos de Producción
- Sistemas de Costos
- Sistemas de Costeo
- Planeación de Costos y Relación Costo-Volumen-Utilidad
- Clasificación del Capital
- Análisis de la Situación Económica, Financiera y Patrimonial
- Planeamiento Económico Financiero
Derecho Laboral
- Introducción al Derecho
- Atributos de la Personalidad
- Derecho Comercial
- El Acto de Comercio
- Sociedades Comerciales
- Contrato de Trabajo
- Modalidades de Contrato
- El Principio de la Estabilidad Laboral
- Extinción de la Relación Laboral
- Contrato de Trabajo Agrario
- Efectos del Contrato de Trabajo Agrario
Liquidación de Sueldos y Documentación Laboral
- La Administración del Personal
- Planilla de Horarios del Personal
- Incorporación de un Empleado
- Legajo Médico
- La Remuneración
- Los Beneficios Sociales
- Deudas Alimentarias
- Trabajo Nocturno
- Sueldo Anual Complementario
- Extinción del Contrato de Trabajo
- Ley de Impuesto a las Ganancias
- Remuneraciones y Beneficios
- Paquete Salarial o de Compensaciones
- Planes de Incentivos Eficaces
- Comportamiento
- Manual de Conducta
- Consecuencias de la Incorrecta Administración de Suspensiones
- El Ambiente de Trabajo
- Medidas de Prevención y Protección
- Servicio de Medicina en el Trabajo
- Ley de Asociaciones Sindicales
- Auditoría de RRHH
Evaluación
La evaluación final consiste en un instrumento o prueba de múltiple opción, cuyo objetivo es valorar la adquisición de las bases conceptuales y procedimentales, las primeras referentes a conceptos, teorías, principios y aplicación de técnicas y las segundas referentes a los procesos a seguir para la concreción de tareas. Se valora, en resumen, los conocimientos adquiridos, más no las potenciales destrezas psicomotrices que pudiese construir el participante en su proceso autónomo de experimentación y repetición.
Perfil de Ingreso Sugerido
Nivel educativo equivalente a secundario completo.