Objetivos del Curso
Brindar las herramientas que permiten la noción y desarrollo de bases conceptuales y técnicas de la organización de eventos, banquetes, recepciones, agasajos, incluyendo, el armado de salones, reglas de protocolo y ceremonial, conceptos de ventas, relaciones públicas, comunicación social y gestión de reuniones.
Programa de Estudio
Relaciones Públicas
- Origen y Evolución de las RRPP
- Elementos de las RRPP
- Funciones en las RRPP
- El Funcionamiento de las RRPP
- Organización
- Características de los Públicos
- La Opinión Pública
- La Publicidad y la Propaganda
- La Profesión de RRPP
- Técnicas de RRPP
Organización de Eventos
- Las Relaciones Públicas (RRPP)
- Eventos y Banquetes
- Tipos de Servicio
- Cocktails y Recepciones
- Comida y Bebida
- Armado de Salones
- Armado de Mesas para Cocktail
- Modos de Agasajo
- El Menú
- Discursos y Brindis
- La Ornamentación del Salón
- El Show
- Cuentas Comerciales
- Relaciones con el Cliente
- Organigrama
- Contratación de Servicios
- Evaluación y Recaudo
Teoría de la Comunicación Social
- La Comunicación
- Concepto y Definición
- Comunicación No Verbal
- Líneas de Investigación
- Aspectos Psicológicos y Barreras en la Comunicación
- Perspectiva Social de la Comunicación
- Teorías
- Funciones de la Comunicación
- Formas de Comunicación
Gestión de Encuentros Empresariales
- Componentes de la Comunicación
- Sistemas de Representación
- La Comunicación Asertiva
- Discurso Apelativo
- Recolección de la Información
- Elección del Tipo de Presentación
- Consideración de la Audiencia
- La Organización del Material
- Nuevos Soportes Visuales
- Sesión de Preguntas y Respuestas
- Evaluación de la Presentación
- Tipos de Reuniones
- Tiempos y Costos
- El Orden del Día
- Cuándo Hablar
- Tipos de Conversación
Fundamentos de Inglés para la Hotelería y el Turismo
- Personal Information and Personal Questions
- Requests, Ability
- Position
- There is / There are
- Arrangements
- At customs
- Culture and Tourism
- At the restaurant
- Opinions, Routines, Lifestyle
- Letters and Phone Calls
- Transport and Tourist Information
- Shopping
Evaluación
La evaluación final consiste en un instrumento o prueba de múltiple opción, cuyo objetivo es valorar la adquisición de las bases conceptuales y procedimentales, las primeras referentes a conceptos, teorías, principios y aplicación de técnicas y las segundas referentes a los procesos a seguir para la concreción de tareas.
Perfil de Ingreso Sugerido
Nivel educativo equivalente a ciclo básico de secundaria completo.